Name: Malbec Argentina
Brand: MasterChef Wine Collection
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País de origen: Argentina

DO/Zona de producción: Mendoza

Tipo de vino: Malbec

Variedades: Malbicho

Volumen: 750 ml

Grado alcohólico por volumen: 13,5% vol.

Añada: 2022

Temperatura de servicio: 12° - 14° C

Las uvas fueron cosechadas a finales de marzo, un momento ideal del año que permite una maduración perfecta, lo que contribuye a la intensidad de los aromas y a la estructura del vino. La recolección de uvas en el momento preciso garantiza que el vino resultante tenga un perfil aromático robusto y una textura aterciopelada. Alcanzando así el nivel óptimo de madurez para obtener un vino de alta calidad.

Las uvas fueron cuidadosamente transportadas a la bodega, donde pasaron por un proceso de selección, despalillado y estrujado. Posteriormente, tuvo lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable durante un período de 15 a 20 días, manteniendo la temperatura controlada entre 25º y 28º C para asegurar resultados óptimos. Tras la fermentación, el vino fue trasegado meticulosamente a barricas de roble francés y americano, donde envejeció durante 6 meses, desarrollando sus sabores ricos y su carácter complejo.

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Nota de cata

Un excelente Malbec argentino que ofrece aromas de frutas rojas y ciruelas, junto con notas florales y sutiles matices de vainilla tostada. Este vino de cuerpo medio es suave, jugoso y bien equilibrado, destacando sabores deliciosos de bayas rojas y negras.

Maridaje

Ideal para maridar con carnes a la parrilla, especialmente cortes de res. Su textura aterciopelada y taninos redondeados lo convierten en el acompañante perfecto para empanadas, quesos semicurados y salsas a base de tomate, realzando la intensidad y profundidad de sabores en cada plato.